北京真露海特酒业有限公司，始于1924年韩国，知名鸡尾酒品牌，韩国较大综合酒类生产和销售的集团公司之一，有韩国"国酒"之美誉。

獭祭酒庄是日本少数可进行“四季酿造”的酒庄，其清酒采用创新技术纯手工精制而成。选用的原料为高级酒米-山田锦，水取自山口县山间的无污染水源。其纯米大吟酿虽以米酿成，却呈现水果的清香，甘甜淡雅，如魔法般不可思议。“獭祭”的獭，取自旭酒造所在地之地名“獭越”。公司附近的小学，全校只有九名学生，这个地区可谓是典型的人口稀少之地。新建的总厂预定于15年5月开始投入生产，届时年产能将达到9000千升。

杰夫西圣源宏(北京)商贸有限公司，菊正宗，始于1659年日本，日本美酒的代名词，运用传统的生酛酿造法，专注于"正宗烈味辛口酒"的清酒生产地。

月桂冠株式会社战后在业界率先用1年建设了『四季酿造藏』，成功的提供了大量的酒的供应。『FOR YOUR LIFESTYLE TASTE 』，基本理念是『以健康为目标，科学制酒，快速创新』。近年来除了造日本酒之外，也涉及烧酒的制造，贩卖，啤酒，葡萄酒，食品等贩卖，融入日本酒的化妆品和沐浴露，医药品开发等。利用清酒制造的培育技术，近年来也研究使用水稻桔梗来制作生物乙醇，受人关注。

蝶矢梅酒(上海)有限公司，Choya俏雅，知名果酒品牌，创于1914年，日本较大的梅酒酿造公司之一，全球领先的梅酒生产企业。

始于1893年日本，从事日本酒/利口酒/各种酒类的制造销售/商品开发，其产品屡获全日本新酒评鉴会的金奖。

白鹤品牌的产品相当多元，除了众所熟知的清酒、生清酒外，另外还有烧酎、料理酒等其它种类的酒品。在清酒方面，产品线更是齐全多样，从纯米生酒、生贮藏酒、特别纯米酒到大吟酿、纯米吟酿、本酿造等，口味更是从淡丽到辛口、甘口，适合女性的或专属男性喝的，可说应有尽有。

日本清酒的制作工艺十分考究。精选的大米要经过磨皮，使大米精白，浸渍时吸收水分快，而且容易蒸熟；发酵时又分成前、后发酵两个阶段；杀菌处理在装瓶前、后各进行一次，以确保酒的保质期。 清酒色泽呈淡黄色或无色，清亮透明，芳香宜人，口味纯正，绵柔爽口，其酸、甜、苦、涩、辣诸味谐调，酒精含量在15%-16%，含多种氨基酸、维生素，是营养丰富的饮料酒。