立兴集团创建于1997年4月， 经过多年的发展，已经成为一家大规模的专业食品制造营销商。总部设在福建省漳州市，立兴集团有立兴集团有限公司、福建立兴食品有限公司、漳州立兴进出口贸易有限公司、漳浦县立兴罐头食品有限公司、山东立兴罐头食品有限公司、单县立兴罐头食品有限公司、福建省立兴食品贸易有限公司共7家食品工贸企业，目前在漳州地区设立多家立兴食品全国连锁样榜店，立兴集团企业分布南北，布局合理，均有独特的资源优势。集团各生产企业均获得了QS和出口卫生注册认证，并通过IFS、BRC、HACCP、ISO9001、ISO22000、KOSHER、HALAL和欧盟美国有机食品加工等认证。

集团拥有雄厚的人才资源，集团员工总数达4000人，其中本科生250人，大专生360人，技术人员500人，工程师以上职称50人。

公司取得12项实用新型专利、公司董事长现任福建省农副产品及加工品出口基地商会会长、漳州市罐头食品商会会长。

集团公司主要产品有(1)罐头系列：果蔬类、酱菜类、肉禽类；(2)真空冷冻干燥系列：果蔬类、肉类、水产类、速食食品类；(3)植物萃取系列：速溶茶、浓缩液及其它植物提取物等；(4)热风烘干产品系列；(5)西班牙原瓶装进口葡萄酒、橄榄油系列。产品远销世界各地，且国内销售网络日益健全，赢得了广大消费者和客户的好评。