当我们品尝Blondel巧克力时所有人都会惊讶其入口即化，柔软顺滑以及令人清肺的余香。这一切仅源于Blondel从一开始就一直保持了巧克力的原始制作方法和工艺，坚持采用上等特选可可豆，坚持严格的纯手工技术，坚持大师精心制作的原则。

Blondel巧克力大师 Bastien Tilbault 称巧克力是“有生命的原料”，其随各种条件而变。因而只有通过手工制作才能感受到巧克力的灵魂，才能在各种条件下制造出各种美味巧克力。诸如Blondel巧克力锤，依据每天不同的状况，在巧克力大师精心精艺的手工制作下结合巧妙改制的用于冷却的大理石表面，使得每款巧克力锤无论是厚度硬度还是口感与香味都能达到境界。

Blondel160多年来就这样年复一日的以其精湛的工艺及艺术般的制作为每位巧克力热爱着提供美味而又消魂的纯手工巧克力。