“岭峥炒栗”由来自晋商发源地——晋中市平遥的张培岭、张培峥兄弟二人于1996年创办。两人一直秉承老晋商人的吃苦耐劳，诚实守信的经营理念，将岭峥炒栗打造成山西本土炒货休闲食品品牌。

“岭峥炒栗”的品牌历程虽然仅有二十三年，但是若干年来始终都呈良性循环的态势发展。未来岭峥将以目前的近百家门店为起点，逐步覆盖山西省，渗透华北地区乃至辐射全国。同时岭峥人也会加快人才梯队的建设，不断完善，扩大物流、仓储的硬件配套设施。将岭峥炒栗打造成为山西零食行业的标杆，服务顾客，承担社会责任。为把品牌打造成百年企业，岭峥人将在路上不断前行。