宝岛太阳堂的品牌负责人是宝岛太阳堂旗舰店，自宝岛太阳堂品牌创立至今，一直努力用高质量的产品与较好的服务对待用户，目前宝岛太阳堂在经营的产品主要有：台式伴手礼、芝士棒、方块酥、松子酥、香芋饼、麻薯饼、婚庆喜饼、椰蓉球、椰子球、椰丝球、蛋黄月饼、香芋酥、杏仁糖、椰子糕、榴莲饼、牛扎糖、榴莲酥、酥糕、玫瑰糖、糯米饼、糯米糕、咸饼干、香芋糕、椰子茶、咸蛋黄、太阳饼、粗粮饼干、代餐饼干、月饼礼盒、粗粮饼、蛋黄饼、红豆糕、松仁、特色小吃、老婆饼、花生牛轧糖、杏仁奶、蛋黄、方块包、牛奶盒、厦门特产、特色糕点、蛋黄酥、茶点、喜饼盒、早餐茶、凤梨酥、糕点盒、酥饼、手工饼、手工盒、牛轧糖。